Tadi pas lagi ke pasar ngeliat udang seger banget..Jadi kepengen masak udang deh hari ini. Tadinya mau dibalado bareng kentang, tapi ini mau coba cara masak udang baru ala umina..Udang saus tiram balado.
Bahan:
250gr udang buang kepala dan buntut
1sc saori tiram
gula pasir
saus sambal
larutan sagu
Bumbu Halus:
1/2sdt garam
cabe merah sesuai selera
1bh tomat
1bh kemiri
1cm jahe
2siung bw merah
1siung bw putih
Cara Membuat:
1. Cuci bersih udang lalu goreng hinga matang dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan gula pasir, saori tiram, saus sambal. Aduk rata kemudian masukkan larutan sagu.
3.Masukkan udang dan aduk hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
4. Angkat dan sajikan.
Bahan:
250gr udang buang kepala dan buntut
1sc saori tiram
gula pasir
saus sambal
larutan sagu
Bumbu Halus:
1/2sdt garam
cabe merah sesuai selera
1bh tomat
1bh kemiri
1cm jahe
2siung bw merah
1siung bw putih
Cara Membuat:
1. Cuci bersih udang lalu goreng hinga matang dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan gula pasir, saori tiram, saus sambal. Aduk rata kemudian masukkan larutan sagu.
3.Masukkan udang dan aduk hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
4. Angkat dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar